クリスマス

今日はクリスマス・イブですね。
息子と二人で家の形のケーキを作りました。
雑誌についてきたキットを使ったので
とても簡単でしたが、私の作るものはまっすぐな
家ではないので地震で崩れそうです・・・。

皆様、素敵なクリスマス・イブを♪

師走

こんにちは☆
題名を考え始めてから早数ヶ月が過ぎました。
年内には・・・と思いつつ、良いものが浮かびません・・・。

と言っている間に、師走。
今日は久々のパン教室へ行って来ました。
↓　クグロフを焼きました。クリスマスですね～♪

おかげさまで、パン教室もひと段落。
マスターコースを終了しました！
今後は家でいろいろ考えつつ焼いていきたいと
思っています。

紅葉

こんにちは！
今年も我が家の庭でもみじがきれいに紅葉してくれました。
朝日を浴びたもみじをリビングから眺めるのが、
私の楽しみです☆

誕生日

今月初め、息子の誕生日がありました。
いつもは誕生日ケーキを予約しますが、今年は
作ってみようかなぁ・・・などと思いまして、
アンパンマンのケーキを焼きました☆

↓

ケーキは以前「hjemme」で習った「ヴィクトリアサンドイッチ」。
挟んだジャムは、農家さんから購入した無添加の
ブルーベリージャム、アンパンマンの顔は粉糖で。

日持ちするので全部食べ切れなくても良いし、
生クリームがあまり好きじゃない息子には
ぴったりの手作りケーキでした☆

作ってます！

すっかりご無沙汰しています・・・。
危うく、今月はひとつも書かないで過ごしてしまうところでした。
「コンセプトハウスで家を建てる」という題名を
何に変更しようかなぁぁぁぁぁぁぁ
などと考えていると、ついつい更新する手が
動かないというか。
ま、言い訳はこのくらいにして、最近の生活を

↓　バスケットパン（？）というのかな？
丸い型にパン生地を入れ、表面に飾り（ぶどうとバラ）を
つけて焼きました。そして、冷めてから上をカットして
ふたに見立て、中をくりぬきバスケット風に。

↓　こちらはhjemmeで作ったモンブラン。
和栗のペースト、渋皮煮を使ってやさしいお味、美味でした☆

↓　和菓子講座を友人から譲り受け、栗大福とわらび餅を
作りました。電子レンジを使ったレシピで、片付けも
簡単なので、家で作りたいと思います。

↓　フラワーアレンジメントで作ったハロウィンのアレンジ。
真ん中にキャンドルを立て、オレンジのミニかぼちゃやバラ、
松ぼっくりなどを生けました。
思いのほか我が家のダイニングテーブルに合うなぁと
大変満足しています！（これぞ自己満足！！！）

挑戦

パン教室のマスターコースに進み、
全6回の内の3回を受講し終わりました。

習ったものは、だいたい家でも何度か復習しますが、
いろいろな事情からなかなか手を出せなかった
クロワッサンに挑戦しました。

↓

手間と時間が普通のパンよりも多くかかること、
使いたいバター（発酵バター）が手に入らないこと、
などがその理由でしたが、発酵バターはあきらめて
普通の無塩バターで作りました。

ちょっとこげてしまったのもありましたが、サクサクの
クロワッサンができあがり、大変満足していま～す。

こちらも連休中の一日を利用しました☆

おでかけ

おはようございます！

長い夏休みが終わり、9月がスタートしたかと思ったら、
もう今日でおしまい・・・。あっという間です。

幼稚園がスタートして、お友達と遊ぶ機会もぐんと増え、
更にいろいろなことができるようになった息子の成長を
楽しんでいます☆

9月は連休が2回ありましたので、外出もいろいろ・・・。

↓　こちらは「ツインリンクもてぎ」で会った「アシモ」

↓　競技が行われていなかったのですが、
一応コースの写真も。

秋と言えば紅葉の季節。
↓　海浜公園のみはらしの丘は「コキア」が徐々に
赤くなっていました。

↓　隣の「そばの花」も真っ白に！！！

来月は運動会と遠足があります。
どちらもお弁当のことを考えねば・・・。

hjemmeでレッスン

今週末は3連休です。初日は主人に息子を頼み、
お菓子教室hjemmeへ行って来ました☆

↓　中国菓子マーラーカオ。
蒸し器に並んで、とってもかわいい☆

↓　こちらは包子（パオズ）
蒸したての湯気が見えるかな？

↓　マーラーカオ、包子、杏仁豆腐、ウーロン茶の
プレートを試食タイムにいただきました♪
試食とは言えない大変豪華なものでした☆

とってもかわいい蒸し器（直径１３ｃｍ）も
プレゼントしていただきました♪
一緒に受講された方々ともお話が弾み、
大変充実した休日を過ごしました。

お土産にいただいたマーラーカオはもちろんですが、
包子も家族に食べてもらいたくて、
昨晩、復習もかねて作りました！

↓　包子、トマトと卵のスープ（友人から教えてもらったレシピ）です。

今更ですが、夏休みの思い出

すっかりご無沙汰してしまいました。
久々のブログ、ちょっと緊張しています。。。。

息子の幼稚園もスタート！自分の時間＝パンを焼く！
というのも、ちょっとＰＴＡのお仕事が入り、
思った以上にはできていませんが、毎日楽しくやっています♪

今更ですが、夏休みの思い出を書きます。

この夏休みの用事の中で、私の中で一番印象に残り、
今後の参考（憧れ）になり、美味しかった時間・・・・

それは横浜で受けたkona salonの授業でした☆

↓　当日焼いたプチパン。このほか2種類のパンを焼きました。

↓　試食には、先生の考案された
シンプルでとっても美味しい、パンにぴったりのお食事を頂きました。

↓　メインのお料理・・・美味しくて、家でもャレンジしました！！！
注）写真は授業で頂いたものです。

このお教室を知るきっかけを作ってくれた
hjemmeの先生に大感謝です。
そのhjemmeで、土曜日にお茶とお菓子のレッスンを受けてきま～す♪

お客様

こんばんは。
お盆休みを楽しく過ごしています！ただ、それも明日までで、主人は仕事が始まります・・・。

お盆休みの前半は、去年と同じく私のいとこと彼氏が泊まりにきてくれました。毎年、7月にヨーロッパ旅行をする彼女たちのお土産を今年も頂きましたので、そのひとつを紹介します♪

↓　アイルランドで毎朝出てくるパン「Ｂｒｉｄｓ　Ｂｒｏｗｎ　Ｂｒｅａｄ」の手作りキットをもらい、彼女たちがいる間に焼きました。

↓　切り口はこのようになっています。

素朴な感じのパンで、分量がオンスだったり、焼き上がりの雰囲気を示した文章を訳すのに苦労した（というか結局いまいちわからない状況）だったので、彼女たちが本場で食べていたものよりも硬かったそうです。あまり日本では食べなれない味でしたが、美味しくいただきました。息子ももりもり食べていました！
ご馳走様でした。

↓　これは見たとおりのスイカです。お隣さんが育てたスイカの4分の１をいただきました。
比較のために急須を置きましたが、その大きさをわかっていただけますか？めちゃめちゃ大きかったです！！！そして、とっても美味しかったです。ご馳走様でした☆

パン、焼いてます！

こんばんは！
このところ、天然酵母のパン以外にも、いろいろ挑戦しています。

↓　こちらは、「こねなくても、パンができた！」という藤田千秋さんの本を見て焼いたパンです。本当にこねなくても、パンができました！しかもおいしいです。焼きたてはフランスパンの様な食感、翌日はやわらかいふわっとしたパンに変身☆続けて3回ほど挑戦していますが、一度も失敗していません。すごいですね～、このレシピ！

↓　こちらは、今日ＡＢＣで焼いてきたパン・オ・ショコラ。手間がかかりますが、本当に美味しいです！息子もバクバク食べてくれました♪

↓　現在、マスターコースに通っているので、1日で2種類のパンを焼きます。
こちらは、そのもうひとつのパン、クロワッサンです。美味でした～♪

１Ｄａｙレッスン

こんばんは。
日曜日に、ＡＢＣクッキングスタジオで１Ｄａｙレッスンを受けてきました。
↓こちらがその日焼いたパンです。生地にチョコシートをはさんで、最終的に何層ものうずまきに模様になるようにする、見た目のかわいいパン。おいしい！と聞いていたので大変期待したのですが、私の想像よりも甘さ控えめでちょっと期待していたものと違った味でした。でも、おいしい部類に入ります。

快適さを実感・・・

こんばんは。

日曜日から３泊４日で帰省＆小旅行へ行ってきました。

帰省先から、主人の両親と一緒に行った小旅行先は箱根。

↓　周辺観光をした後、コテージに到着。
息子がかなり気に入っていました☆

避暑地らしく、涼しくて快適～・・・・と思っていたのですが、夜はやはり湿気があるせいか寝苦しかったです。我が家にいると、まず寝汗はかきませんので。

翌日はすぐ近くの「ゆり園」に行き、山梨まで足をのばしてみました。

こういう時期に我が家を離れると、最近普通に感じていた環境が、かなり普通じゃないことを実感します。自宅に着いた時の第一声が「わー、気持ち良い～～～」でした。心の底からそう思ってしまいました。一年経って、惚れ直すという感じです。

土曜日はコンセプトハウスが来て、１年点検が行われます。

夏に風邪・・・

こんばんは。
今週は、とっても大変な一週間でした・・・。

日曜日、息子が突然熱を出し、翌日初めて幼稚園を休みました。次に、喉が痛いと不機嫌が３日続き、危うくノイローゼ気味になりそうな雰囲気になった私は、水曜日の夜から発熱！・・・もらってしまいました。現在は喉の痛みがあるだけで、だるさも取れましたが、久々に発熱時の寒気を感じてしまい、つくづく健康って大切だな、と実感することとなりました。


発熱する前日にフラワーアレンジメントの講座を受けていたのですが、そのメインだったひまわりは。私が不調の間に不調になり、残った花材をニッチに飾ってみました♪

オレンジ色のものはほおづきです。夏をイメージしたかわいいアレンジメントだったので、お花をだめにしてしまって残念だし、かわいそうなことをしてしまいましたが、こうやって飾るのも良いものだなぁと勝手に満足しています。

あぁ、喉が痛い～！！！

リピア

こんばんは。
↓　我が家の庭に、グランドカバーとして植えてもらった「リピア」です！
現在、お花が咲いています♪　
かわいい♪

グランドカバーとしての役割は、まだまだ何年先になるやら・・・？という雰囲気です。

空輸

こんばんは。
今日は、うれしいものが届きました！

↓　アメリカンチェリー！ｆｒｏｍ　Ｕ．Ｓ．Ａ！

↓　こんなに大きい！しかも、甘酸っぱくて、おいしい～♪

ごちそうさまです☆

お花＆半年後のパン

こんにちは！
先日、お客様がお花をプレゼントしてくださいました♪
ご自分のお庭で咲かせたお花。黄色が好きなので、とってもうれしい☆
お部屋が明るくなっています。

今日はパン教室で半年後のパン「シュトーレン」を焼きました。
半年後には、家で焼いてクリスマスを過ごしたいです。

↓　薄くスライスして食べました。

パン屋さんで購入したものより、ふわっとしていてあまり重くありません。
でも、カロリーはかなりあるので、食べすぎ注意です！！！