挑戦

パン教室のマスターコースに進み、
全6回の内の3回を受講し終わりました。

習ったものは、だいたい家でも何度か復習しますが、
いろいろな事情からなかなか手を出せなかった
クロワッサンに挑戦しました。

↓

手間と時間が普通のパンよりも多くかかること、
使いたいバター（発酵バター）が手に入らないこと、
などがその理由でしたが、発酵バターはあきらめて
普通の無塩バターで作りました。

ちょっとこげてしまったのもありましたが、サクサクの
クロワッサンができあがり、大変満足していま～す。

こちらも連休中の一日を利用しました☆